韓式海鮮韭菜餅，來自鄰國的美食圖解

國內版韭菜餅吃了個遍，就來試試這道韓式海鮮韭菜餅吧，一道來自鄰國且帶有海味的美食。主料是土豆，胡蘿蔔，韭菜蝦仁，洋蔥，雞蛋等烹飪而成，將這些食材同土豆泥混合在一起，再放入油鍋中煎熟即可。如果再搭配醬汁吃，味道更是一絕

主料

蝦仁 ：200g
土豆 ：3個
胡蘿蔔 ：1/3根
洋蔥 ：1/2個
韭菜 ：1大把
雞蛋 ：1只

輔料

麪粉 ：30g
鹽 ：2小勺
胡椒粉 ：適量
色拉油 ：適量
醬油 ：3大勺
蒜 ：1瓣
醋 ：3大勺
糖 ：1小勺
芝麻香油 ：1小勺
辣椒粉 ：適量
小蔥 ：適量

詳細步驟：

第一步

蝦仁用鹽醃製5分鐘，然後洗淨

第二步

胡蘿蔔，洋蔥切絲，韭菜切段

第三步

土豆搓成泥

第四步

去掉土豆多餘水分

第五步

將所有食材材料混合在一起

第六步

蒜和蔥切碎，加入糖，辣椒粉

第七步

加醬油，醋，芝麻香油調成醬汁

第八步

將做好的韭菜蝦仁麪糊放入油鍋中煎至金黃

第九步

然後裝盤，沾上醬汁開吃

烹飪技巧：

韭菜餅沾上醬汁更美味