槐花蛋豇豆肉漢堡包的做法 槐花蛋豇豆肉漢堡包🍔 槐花蛋豇豆肉漢堡包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
槐花蛋豇豆肉漢堡包的做法步驟
1、食材如圖(除蛋以外,這些食材是用不完的,大約每種用三分之一)。
2、槐花清洗乾淨後,放在大盆裏,加入少許鹽和清水。
3、放進微波爐裏,高火三分鐘(相當於焯水)。
4、取出後倒瀝水籃裏用冷水沖洗一下,再把水份擠幹待用。
5、豇豆放開水裏焯熟。
6、肉末放入大碗裏,香菇切碎。
7、焯水過的豇豆也切碎。
8、把肉末、香菇、豇豆、蔥花放一起。
9、放入“調料”,戴上一次性手套,攪拌均勻。
10、模具鍋加熱放點油。
11、把肉餡放入其中三個模。
12、差不多時翻個面,可以加上點黑芝麻。
13、雞蛋打入槐花裏,放鹽和胡椒粉調味。
14、打碎攪拌均勻。
15、把蛋液倒在另外三個模具裏。
16、一起煎至兩面金黃色。
17、槐花蛋餅。
18、豇豆肉末餅。
19、把漢堡坯切成兩半,放上蛋餅。
20、放上芝士片。
21、放上肉餅。
22、蓋上面包。
23、漢堡包🍔好了。
24、開心的吃吧。
25、大口的咬,芝士片在肉餅和蛋餅的雙面夾擊中熔化開來。
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