三鮮豬肉大包的做法,三鮮豬肉大包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三鮮豬肉大包的做法步驟
1、豬肉切成碎末,放料酒、老抽、生抽、甜麪醬調勻。
2、芹菜、蘿蔔過熱水淖一下,切成碎末。香菇、蔥、姜切碎末。
3、放入調好的肉末、花生油、鹽、雞精、胡椒粉調勻。
4、麪粉中放入酵母,用溫牛奶加適量水和成麪糰,餳20分鐘。
5、把面切開,搓成長條,切成大小均勻的劑子,擀成麪皮。
6、放入肉餡包成包子。
7、稍餳片刻,放入籠屜中。
8、涼水入鍋,用中火蒸制,開鍋後大火25分鐘即熟。趁熱開吃吧~!
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