豬肉酸菜水餃的做法,豬肉酸菜水餃怎麼做
“每天快快樂樂生活,認認真真做飯,簡單的生活方式可以讓自己更快樂。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉酸菜水餃的做法步驟
1、菠菜洗淨,焯水.切碎.放料理機加一點水,打成菠菜汁,麪粉準備好,倒入菠菜汁,和好麪糰醒10分鐘,這樣面柔軟有彈性,包餃子非常好用。
2、豬肉切粒,也可以用絞肉機,我喜歡切粒,薑末.耗油.生抽.料酒放入肉餡裏,拌勻醃製10分鐘。
3、蔥末,切好。
4、酸菜切碎。
5、酸菜.蔥末放入肉餡裏面,花生油,燒至微微冒煙,潑在酸菜上面。
6、放入香油.13香.鹽拌勻備用。
7、麪糰揉好,分成大小均勻的劑子。
8、按扁,擀成餃子皮。
9、包餃子啦。
10、全部包好。
11、鍋內加水燒開,放一點鹽,這樣餃子不會粘上一起。
12、放入餃子燒開,開啟鍋蓋,煮熟就可以了,一般5分鐘就好。
13、出鍋嘍。
14、漂亮。
15、喜歡這美美的顏色。
16、來一碗自制料汁,太好吃了。
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