酸菜豬肉餃子的做法,酸菜豬肉餃子怎麼做
“東北特有的酸菜豬肉餡餃子,酸鹹開胃。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜豬肉餃子的做法步驟
1、麪粉、清水和成麪糰,放盆中醒着。
2、酸菜豬肉餡的原料:酸菜切碎擠出水分,大蔥和豬肉餡。
3、豬肉餡中加入鹽攪拌均勻,加入六月鮮特級醬油攪拌均勻。
4、加入小黃姜攪拌均勻。
5、加入味達美臻品蠔油和六月鮮紅燒醬油攪拌均勻,再分次加入50克清水攪拌均勻。
6、加入酸菜,攪拌均勻。
7、加入切碎的大蔥和香油提香。
8、麪糰揉光滑,搓長條,切小面劑。
9、小面劑擀圓。
10、包入適量酸菜豬肉餡。
11、兩手虎口捏緊麪皮邊緣,將餃子肚擠出來。
12、包好的餃子,入開水鍋中煮三開,美味的酸菜豬肉餃子上桌。
小竅門
酸菜要切得碎一些,比較好消化,酸菜豬肉餡,豬肉多放點好吃。
-
臘肉香腸芸豆飯的做法,臘肉香腸芸豆飯怎麼做
“廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....爲此,今天特別創意和上傳了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,...
-
會變色的芝麻包的做法,會變色的芝麻包怎麼做
食材明細主料麪粉(1碗)輔料酵母(1/2匙)莧菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)會變色的芝麻包的做法步驟1、莧菜切碎後,放點鹽,倒點沸水,攪拌幾下,過濾後就成莧菜汁。2、加點糖在菜汁裏,拌勻放涼至不燙手後,把酵母倒進拌勻,然後倒進麪粉裏。3、把所有材料用筷子拌勻...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末爲了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
竹筍醬肉包的做法,竹筍醬肉包怎麼做
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”食材明細主料面(適量)五花肉(適量)竹筍(適量)輔料滷水(適量)蔥(適量)姜...