牛肉蔥油千層餅的做法,牛肉蔥油千層餅怎麼做
“今天來分享一道來自廚房皮脆酥香,美味鮮酥的蔥油牛肉千層餅。
記錄2018年12月19日早餐。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉蔥油千層餅的做法步驟
1、成品,早上配一碗粥味道槓槓的。
2、成品。蔥油味十足。
3、澳洲牛肉片切末,蔥花切小段備用。
4、麪粉一點一點的加入溫水,揉成光滑的麪糰醒發20分鐘備用。
5、麪皮擀成薄片,表面涮入豬油,撒入鹽,均勻撒入蔥花。
6、每一邊切兩刀。
7、幾個角按壓緊,要不然牛肉餡會露出來,然後折成一個正方形,用擀麪杖繼續擀成薄薄面皮。
8、油鍋燒熱,倒入玉米油,放入牛肉餅,煎至兩面偏黃即可。
9、出鍋入盤。
10、切成小塊,開吃。
11、成品。皮脆牛肉千層餅出鍋了。
12、成品。分享一下。
13、成品。
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