綠豆百合薏米粥的做法,綠豆百合薏米粥怎麼做
“大暑是一年二十四節氣中的第十二個節氣,每年7月23日或24日,太陽到達黃經120度時爲「大暑」節氣。
我國古代將大暑分爲三候:「一候腐草爲螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。」世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵於枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認爲螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮溼;第三候是說時常有大的雷雨會出現,這大雨使暑溼減弱,天氣開始向立秋過渡。
大暑節氣,是一年之中最熱的節氣,古書《二十四節氣解》中說:「大暑,乃炎熱之極也」。這足以說明了這個節氣的炎熱程度。「大暑」期間之所以炎熱至極,是因爲自入夏以來,地面上白天從太陽光中吸收的熱量多於夜間散放的熱量,熱量不斷積累,到大暑期間,所積累的熱量達到了頂峯,所以大暑最爲炎熱。
由於夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此常可選用藥粥滋補身體。正確的飲食可以幫助人體抵禦暑溼的侵襲,多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,最好以這些食材熬粥或煮湯。如果已經感覺到頭暈了,也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等,用來煮湯或熬粥。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠豆百合薏米粥的做法步驟
1、四種食材沖洗乾淨後用清水泡半小時。
2、砂鍋內加入適量清水,把四種材料放入鍋內,大火燒開後轉小火,熬製綠豆開花即可關火。
3、熬煮好的粥。
4、成品圖。
小竅門
也可按個人喜好加入少許蓮子、芡實等一起熬粥。
-
紅燒油豆腐包子的做法,紅燒油豆腐包子怎麼做
食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...
-
肉末香菇燒麥的做法,肉末香菇燒麥怎麼做
食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇...
-
內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)韭菜(適量)包菜(適量)輔料幹蔥頭(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)內外兼修的餃子的做法步驟1、五花肉切塊。2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。4、韭菜洗淨瀝乾水分...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...