薏米百合粥的功效
潮溼的夏季應該喝什麼比較祛溼呢?最佳答案當然是薏米百合粥。大家對薏米百合粥應該不是非常瞭解,這篇文章就給大家簡單介紹一下薏米和百合搭配起來所具有的功效,同時告訴你薏米百合粥的功效。最後還會告訴大家怎樣做一碗薏米百合粥。
1.薏米百合粥的功效
薏米百合粥以薏仁代米爲主,少佐百合,是一種既有清香獨特的口感風味,又具有食療作用的藥粥。它既有補益潤澤養顏的美容效果,又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法,南方人尤以其滋潤避暑,加綠豆共煮粥。常見的有百合薏米腰豆粥,薏米百合紅棗粥,綠豆薏米百合冰粥,薏米綠豆百合粥,木瓜薏米百合粥等。
薏米百合粥的功效1:有美白淡斑、補益、潤澤養顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2:可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3:有清心、潤肺、養胃的功效。
以上就是關於薏米百合粥的功效介紹,另外,由於二者都有水溶性較差的特點,且口感有微微發澀之嫌,一般可以加入蜂蜜,冰糖(千萬不要加白糖)調味,加入牛奶更能提升該粥的美白養顏之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦,一起搭配還可以調製成面膜哦),而且味道會更可口。
2.食材組成
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
3.做法
薏米百合粥
取數量適宜的薏米,洗好,再用水泡幾個鐘頭,爲了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時間要更長一些。取數量適宜百合幹,用水浸泡到睜開即可,不需要過久。將薏米置入高壓鍋,在鍋內添加少於1/2的水,加蓋噴氣後加閥,壓6-8分鐘停火,放氣,開蓋。加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。經過3和4兩個步驟後,鍋中的水面減低2-3釐米出鍋後,加入冰糖趁熱喝或冷卻後喝都可以。
薏米、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘,再加足量水煮至薏米開花,湯稠即成。但薏米性寒,體質比較弱的女生生理期前一週就要停吃,否則很可能引發痛經。
用法
早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。
清涼的夏天需要一碗薏米百合粥來幫助你清心、養胃。以上就是關於薏米百合粥的功效,相信大家已經想要嘗試一下親自煮一碗薏米百合粥了吧。在這裏順帶提醒大家一下,記得在挑選薏米和百合的時候要多加註意,選擇新鮮的食材會更好哦!
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