香椿水餃的做法,香椿水餃怎麼做
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“適合喜歡吃香椿的朋友,簡單好吃😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿水餃的做法步驟
1、把香椿硬梗擇乾淨,沸水抄1分鐘,把變色的水倒出來,用清水洗兩三次,直到洗過的水沒有顏色爲止。
- 2、繼續擇菜,把硬梗去掉。切碎備用。
- 3、碗裏打雞蛋液,所有調料混合在雞蛋液裏,攪拌均勻。
- 4、熱鍋熱油,適當多放油好吃😋。先把香椿下進去用油煎一下,出來香味以後下雞蛋液攪和均勻,讓蛋液包裹香椿即可。
- 5、餃子皮:500g面,20g土豆澱粉,3g鹽,240g水,一個雞蛋清。手光盆光面光,醒發15分鐘。
- 6、就可以包餃子啦!真的鮮美!簡單好吃😋
小竅門
鹽量需要根據自己的口味調控。
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