生煎香蔥卷的做法,生煎香蔥卷怎麼做
“外面香脆,兩面煊軟的香蔥卷,不用吃菜也可以的。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
生煎香蔥卷的做法步驟
1、麪粉,放酵母、白糖、溫水,合成麪糰,醒發至2倍大。
2、熟的花生油2勺,放麪粉1勺,鹽,13香。
3、調成一個油酥。
4、香蔥切碎。
5、麪糰揉麪排氣擀成薄薄的麪餅。
6、擀成薄薄的麪餅。
7、抹上油酥,撒上蔥末。
8、這樣捲起來。
9、切成均勻的面塊,醒發20分鐘。
10、平底鍋抹油,放入蔥卷,中火慢慢煎。
11、兩面煎至金黃,倒入一點清水。
12、燒5分鐘,水燒乾。
13、裝盤。
14、香脆香蔥卷。
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