兒童長高營養食譜
對於家長朋友們來說,平時最關心的就是自己家孩子的健康成長,相信很多家長都希望自己家的孩子長大以後能有一雙大長腿吧。所以很多家長到處去搜羅能讓孩子長高的食譜,下面這篇文章針對這方面,即將爲我們介紹一些兒童長高營養食譜。
兒童長高營養食譜
1、紅燒魚塊
魚洗淨剁成長方塊,放少許麪粉+澱粉、五香粉、鹽抓勻。鍋中放油,油熱將醃好的魚塊放入油中炸至兩面金黃,撈出控油。鍋留底油放入薑片、蔥段爆香,倒入黃酒、生抽、老抽、白糖,八角大料,加入一大杯熱水燒開。放入魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫,蓋上鍋蓋轉小火燉20分鐘,撿去八角大料蔥段等,倒入蠔油,用旺火收濃湯汁,放入味精即可出鍋。
2、粉蒸胡蘿蔔
胡蘿蔔去皮切細絲,將細玉米麪拌入胡蘿蔔絲中,使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麪,再加入鹽、味精拌勻,放入盤子中,把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中。 放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。蔥、蒜切末,香菜、幹辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段,鍋內燒熱油,用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可。
3、京醬雞蛋
豆腐皮用開水汆燙兩次,沖洗乾淨、切成大小合適的方塊;大蔥洗淨切成蔥絲;雞蛋加入適量水攪打,加入適量鹽和幾滴白酒,攪打成均勻的蛋液。鍋中放一大勺油燒熱,將蛋液倒入,等蛋液微微凝固轉中小火,將蛋液炒成雞蛋塊,剷出。鍋裏放適量油,將甜麪醬倒入鍋中,小火炒醬,加入1勺糖、1勺香油,慢慢炒至醬液粘稠,將事先炒好的雞蛋放入,醬和蛋翻炒均勻即可。
4、紅燒牛肉
牛肉洗淨,放進沸水中,加入料酒,煮開瀝乾水份,切成小塊。鍋內適量的油,燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香,放入牛肉塊炒幹水分。再放豆辨醬炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻,加入浸過牛肉的開水,放入高壓鍋內壓20分鐘即可。
5、牛奶燉蛋
雞蛋打成蛋液,加2湯匙糖入蛋液中,用篩網過濾1次。將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔,放到蒸鍋裏,蓋上蓋子,中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可。
針對很多家長都很關心的如何讓孩子長高這個問題,上面這篇文章爲我們介紹了一些兒童長高營養食譜,有牛奶燉蛋、紅燒牛肉、京醬雞蛋、粉蒸胡蘿蔔和紅燒魚塊。各位家長朋友快根據這些食譜爲自己的孩子做上幾道長高的菜吧。
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