涼皮調料有哪些,你都知道嗎
在這個炎炎夏季中,炎熱的高溫也讓很多朋友的食慾都大大下降,但是一說到夏季的食物,很多人都會一下子想出很多,涼皮就是其中的一個大家非常喜歡的夏日消暑食品。那酸甜的味道搭配上冰冰涼涼獨特的口感。真的是讓人慾罷不能呢!那麼你知道涼皮要放怎麼的調料纔好吃地道嗎?下面小編就給大家介紹一下吧!
涼皮調料有哪些,你都知道嗎
其實涼皮這道食品在很多地方都有,但是以爲各地的口味差異,導致不同地方的涼皮調料差別也是非常大的。有的喜歡辛辣的味道,有的喜歡酸甜的味道各不相同。而涼皮這個食物其中非常重要的靈魂就是調料,調料能夠左右涼皮的成品質量。
1.蒜泥
這種類型的調料相對比較注重香味的一種。做法是將蒜切成末狀,然後加入清水和芝麻油進行混合攪拌,然後靜置20分鐘以後,就可以澆在涼皮上了,蒜香味濃郁搭配涼涼的涼皮是你不容錯過的選擇!
2.大料加醋
首先起鍋加水,在其中加入桂皮,八角,香葉等香料,然後將鍋蓋蓋上,然後等其中的混合液燒開了以後加入陳醋熬製5分鐘即可。然後避免在吃涼皮的時候影響口感,將其中的香料固體都過濾出來即可。這種酸酸甜甜、有鹽有味的味道是涼皮的常見一種呀!
3.辣椒
這種調料在川渝地區是比較常見的調料,當然其他地方也是有見的涼皮調料。辣辣的味道刺激着你的味蕾,讓你吃的直冒汗!
其實每個地方的口味要求都有所不同,所以涼皮的調料並沒有最好,只有最合你口味的。上述小編給大家總結的涼皮調料種類大家都知道了嗎?有你喜歡的口味嗎,如果想要製作涼皮以及其調料的話,可以動手製作起來,讓着炎炎夏日中也吃出自己最愛的涼皮吧!
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