甜椒是青椒嗎,兩者有什麼區別
在逛菜市場或者超市的蔬菜區,我們經常都能看到各種形狀和各種顏色的辣椒,有大有小,有長有短,有黃色,有綠色,有紅色等等,所以很多人都會分不清辣椒的品種,那麼甜椒是青椒嗎?兩種之間有什麼區別嗎?接下來就隨着小編一起來學習瞭解吧!
一、甜椒是青椒嗎
在生活中,辣椒是我們常常吃到的食物,比較常見也能作爲代表的就是青椒和紅辣椒,青椒的種類多,別名也比較多,所以甜椒就是青椒中的一個變異品種。雖然甜椒是青椒,但是兩者中還是有區別的,無論是從外觀、顏色、味道等等都是有區別的。
二、兩者有什麼區別
雖然甜椒是青椒的一個品種,但是兩者之間還是有區別的,接下來就來看看它們之間的區別。
1.外形的區別
甜椒的外形呈圓柱形或者扁球形,個頭也是比較大的,因爲看起來像燈籠,所以又叫做燈籠椒。
青椒的外觀成橢圓形,身形比較細長,看起來很像羊角的形狀,在日常生活中吃得比較多的一種。
2.顏色的區別
甜椒是培育的出來的產品,顏色會比較多樣,一般有黃色、紅色、橙色、綠色等等多種顏色。
青椒多以青色或者綠色爲主。
3.葉子的區別
甜椒的葉子會比較寬,形狀大多比較不規則,邊緣看起來也比較彎曲。
青椒的葉子大部分都是比較窄,並且修長的。
4.味道上的區別
甜椒如同名字一樣,不但沒有辣味,反而有些甜味,很多不喜歡吃得太辣的都會選擇甜椒。
青椒口感上會有些辣味,但不會很辣。
以上就是有關於甜椒和青椒的介紹了,青椒含的辣味不會很高,所以只是有點輕微的辣味,很多時候都會被用來做主菜或者輔料,而甜椒就是完全沒有辣味的,如果是不能吃辣的或者不太喜歡辣的話可以選擇甜椒,這兩種都是營養價值高的,生活中經常食用的蔬菜!
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