祛溼湯大全 營養又祛溼,操作簡單 每個人都能夠做到
春天要到了,天氣越來越悶熱。春季多溼是一種自然現象,隨着氣候的不斷變化,人們慢慢地適應自然界的氣候變化。在多霧潮溼的季節裏,要養成良好的飲食習慣,這樣體內的溼氣就不會給人們帶來多大的問題。當然,如果你溼氣重或者有溼氣的話,可以透過食療的方法來進行調節。祛溼湯大全,下面爲大家介紹幾種即健康又能夠去溼氣的食物。
一、祛溼湯大全
1.豬骨祛溼湯
(1)食材
豬骨5塊,薏米15g,扁豆15g,生薑5小片,蜜棗兩個,食鹽和水適量(根據自己家人的量去放材料)
(2)做法
首先把豬骨洗淨切塊,生薑切片,薏米泡一會水,扁豆用鍋炒一下;然後用砂鍋放進適量的水,水開後就放入豬骨;過了十五分鐘左右,就把薏米和扁豆放進鍋裏;過了二十多分鐘後,就把蜜棗、生薑放進去,小火煮六十分鐘左右;最後放進食鹽調味。
2.薏米冬瓜湯
(1)材料
薏米60克,冬瓜160克,蔥1根,水、鹽 適量。
(2)做法
首先薏米要提前用清水浸泡1個小時左右;然後將蔥洗淨切碎;冬瓜去皮,切成厚片(可以根據個人愛好的切法);再把薏米放進砂鍋裏,加入適量水,水燒開後停火,燜15分鐘左右;然後開小火把薏米煮熟直到開花;再放入冬瓜,轉大火煮二十分鐘左右,後轉小火煮5分鐘,最後加入鹽和蔥花調味。
3.排骨祛溼湯
(1)用料
排骨600g、淮山半根、姜5小片、蔥1根、料酒適量,鹽適量,水適量
(2)步驟
首先把淮山去皮切段,建議帶上手套;後把排骨、姜、蔥洗淨切好,然後排骨浸泡1小時左右,過濾血水,再加入適量的料酒和水(注意這裏要用冷水,不用熱水或者溫水),焯水後,把浮出來的泡沫去掉,然後撈出來;再把排骨、姜和適量的水放進鍋裏,大火燒開後轉小火燉半小時左右,後把切好的淮山放進鍋裏,大火燒開轉小火燉五十分鐘左右,最後放入鹽和蔥就可以了,這個也可以按照個人喜好去放調料。
還有木棉祛溼湯、紅豆薏米湯、雪梨豬骨祛溼湯、沙葛花生豬骨湯、白鯽魚湯等等,都是一個相當不錯的選擇,不但可以祛溼而且對人體內的脾胃有一定的好處。在這裏就不一一介紹它們的做法了。
淮山、鯽魚、土茯苓、扁豆、冬瓜、木棉花等都是健脾胃祛溼的首選食材,都有很好的祛溼作用。祛溼氣的同時一定要戒菸戒酒,養成良好的生活習慣和飲食習慣,適當地做一些運動,有利於身體健康,提高抵抗力。當然,如果透過食療不能緩解溼氣的話,建議到醫院看看。還有,天氣變化多端,要注意保暖,小心着涼,少吃冷的食物。
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