土豆秋葵一起烹飪的做法
土豆,屬於是一種澱粉量比較多的作物,但是因其味道上具有特色性,所以被很多的吃貨朋友們所喜愛。秋葵,是一種蔬菜類的作物,其帶有着細小的毛髮所在,平時食用秋葵的人們在慢慢的增多中。那麼當秋葵遇上土豆,怎麼樣製作在味道上會好呢?以下來看看吧!
一、土豆秋葵一起烹飪的做法
1.土豆兩個,秋葵6個,澱粉30克,鹽適量,油適量,香蔥一棵,孜然粉少許,黑胡椒粉少許
2.準備好原材料。土豆切成小塊。香蔥切成蔥花。土豆入鍋煮熟。(蒸熟更好,減少瀝乾水分的環節)
3.鍋裏水燒開,加入適量鹽,放入秋葵燙熟。秋葵切成小段。土豆按壓成土豆泥,加入澱粉、適量鹽、黑胡椒粉,拌勻。
4.搓成小圓球。將圓球壓扁,中間按壓一片秋葵。電餅鐺預熱好後加入適量油,均勻擺放好土豆餅。
5.煎黃一面後翻一面。兩面煎黃後撒入蔥花、孜然粉。好吃的土豆餅做好了
溫馨提示
澱粉分次加,加到乾溼合適的程度,在手上搓圓球的時候手上稍微抹上一點油就不沾了。植物油煎的,不是油炸的,要趁熱吃鍋巴纔有脆性;如果想要口感更好,選用動物油煎或者動、植物油油炸都是特別好吃的,如果從健康角度還是建議植物油煎的方式。
二、吃秋葵的好處
1.壯陽補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽。
2.緩解衰老
秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質,這些成分都屬於抗氧化性活性物,食用之後能有效的清除體內的自由基,緩解細胞的衰老,對面板效果最爲明顯,不僅能促進色素的分解、增強面板彈性、還有很好的美白功效。
3.增強視力
秋葵中維生素A的含量很高,並且還含有很多抗氧化性比它強很多的成分,比如維生素C和酮類,食用可確保維生素A不被用以抗氧化,能充分的將其運輸至身體的視網膜處,促進視紫紅質的合成,保護視網膜,增強視力。
4.預防便祕
秋葵含有大量的膳食纖維,在食用之後能在胃腸內大量的吸水膨脹,增強食物殘渣的溼度,並且還能刺激胃腸的蠕動,減少糞便在胃腸內的停留時間,有預防便祕的功效。
5.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
土豆秋葵好吃的做法,以上已經爲大家所整理出來了哦。可以在家時裏面進行製作的哦,而且不止是大人可以食用,就連小孩子也是可以食用的哦。在味道上面,也是可以進行調整的呢,但是需要注意的是,一次性不可以食用了過量的食材哦,對身體腸胃不好!
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