土豆會發胖嗎,土豆烹飪方式很重要!
土豆是生活中最常見的一種食物,無論是南方人還是北方人,飯 飯菜中都會有土豆的存在,關鍵是土豆無論做成什麼樣子或者是無論與什麼搭配,味道都是極好的,所以很多人都喜歡吃土豆,但是有的人說土豆中含有的澱粉比較多,你認爲吃了土豆會發胖嗎?事實到底是怎樣的?
土豆會發胖嗎?土豆烹飪方式很重要
土豆是蔬菜的一種,含有的脂肪含量相對是很低的,就不需要擔心脂肪過量的問題了,雖然含有的澱粉也多,但是與大米和麪食相比,簡直是微不足道的,人們之所以認爲土豆會發胖,是土豆吸油造成的,所以土豆的烹飪方式非常重要,一起看看健康不會發胖的土豆吃法吧。
1.蒸土豆
很多食物蒸着吃都是比較營養健康的,不會造成營養物質的流失,土豆蒸着吃還可以保留原本具有的清香,不容易損失維生素和礦物質等,而且澱粉還可以變成糊狀,吃在肚子裏容易消化,減輕腸胃的負擔,是非常好的吃法。
2.紅燒土豆
將土豆切成相對大一些的塊狀,因爲和刀接觸的面積相對比較少,所以維生素不容易損失,在紅燒土豆的時候,如果和牛肉搭配,那是再好不過了,二者可以彌補彼此缺少的營養物質,改善人的腸道循環。
3.炒土豆片
雖然炒土豆片的製作方法是炒,會用到油,但是土豆片切得薄一些,烹飪的時間就可以縮短,那麼一定程度上營養的流失量也是相對比較少的,不足爲道。
現在對於土豆會發胖嗎是不是有了清楚的認識?土豆其實是一種能夠減肥的食物,關鍵是土豆的烹飪方式要正確,如果健康地吃土豆,不僅可以滿足自己的食慾,還可以起到減肥的效果,而且土豆的價格相對是比較便宜的,這樣就是花最少的錢獲得最大的利益,何樂而不爲呢?
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