雞蛋漢堡怎麼做,這樣做,好吃根本停不下來!
雞蛋漢堡,又可以叫做蛋堡,是一種美味傳統小吃,主要是用雞蛋、火腿腸、麪粉、植物油、蔥花及食鹽爲主料來製作完成,還可添加自己喜歡吃的其他配料,如生菜、豬肉等等,因爲味美價廉、老少皆宜、口味獨特,所以深受大家的喜愛,一般來說街上的小攤車上就有出售。那麼,雞蛋漢堡怎麼做的?跟着我這樣做,好吃根本停不下來!
一、雞蛋漢堡的配料準備
首先要準保好一套或者多套專用的漢堡磨具,小號的膩子刀一把、大號的面盆及一把勺子等。
食材配料要準備
雞蛋、鮮豬肉、食用植物油、麪粉、蔥花、鹽、火腿腸等。
麪糊調配建議
準備好500g麪粉、600g水、30g鹽、10g味精、10g花椒粉、10g孜然粉、10g五香粉。
二、雞蛋漢堡的成品製作
第一步,調製麪糊。首先把麪粉放置盆中,加適量的水進行攪拌,可加入少量的味精、鹽、五香粉,攪勻備用。
第二步,加熱漢堡模具,在每個模具內倒入少許植物油。
第三步,模具的油加熱後,放入麪糊,繼續加熱1-2分鐘,然後放入雞蛋、豬肉、蔥花、火腿片及鹽,繼續加熱到熟透。
第四步,當某個模具的漢堡已經熟透後,用刀取出來,把有雞蛋的一面繼續朝上放入重新倒進模具內加熱,熟了即可。
第五步,當兩面都煎好之後就可以撈出,控油裝盤,吃的時候可以放一些番茄醬或者辣椒醬,非常美味。這樣一個香噴噴的雞蛋漢堡就圓滿完成了,你絕對會停不下來!
雞蛋漢堡怎麼做?跟着我來做!雞蛋本身就非常具有營養,特別是孕婦、孩子、老年人及體質虛弱的人都可以多吃雞蛋,平常的家常菜、茶葉蛋、炒雞蛋及荷包蛋應該都吃膩了,現在改個方式這樣做,營養也在,口感卻非常好,孩子老人也喜歡,還可以搭配一些補充維生素的胡蘿蔔或者土豆絲,好吃更營養!怎麼樣,快快做起來吧!
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