電烤箱烤排骨這麼做,好吃到根本停不下來!
對於排骨重度愛好者來說,一份色香味俱全的排骨就可以治癒一切,而關於排骨的製作方法也是非常多的,例如燉炒炸烤蒸等,今天則是想來給大家介紹一種電箱烤排骨的做法,也是可圈可點的鮮香美味。不妨一起來學一學看一看吧!
電烤箱烤排骨這麼做,好吃到根本停不下來
一、電烤箱烤排骨原料
首先我們需要準備簡易的烤箱、排骨適量、水、食鹽、胡椒粉適量
二、電烤箱烤排骨做法
1. 首先我們需要把排骨撕掉上面的一層薄膜,這樣就可以避免在烤制後很難撕掉的尷尬了。
2. 然後撒上食鹽、胡椒粉等香料充分醃製準備好的排骨。
3. 接下來就是錫箔紙出場了,我們要把它鋪在金屬烤盤的底部,這裏一定要注意烤肉時用錫箔紙充分遮蓋住烤盤。注意儘量讓所有排骨排開,這樣才能很好的保障排骨均勻烘烤。
4. 爲了達到最完美的效果,我們則是需要在烤箱底部適當注入清水。這是因爲清水會讓烤箱產生適當的蒸汽,從而很好的預防烤箱和錫箔紙都被烤焦。
5. 將烤箱調到160度預熱,烤的時間大約設定爲一小時,用鋁箔將排骨充分覆蓋住。注意不需加水。
6. 緊接着,我們就可以把電烤盤從烤箱中取出,然後揭開錫箔紙再次放入電烤箱,這時候就需要將溫度調至190攝氏度烘烤10-15分鐘了。提高溫度也是爲了能充分使得排骨烤得焦黃鮮香,最後就可以將排骨取出。
透過上文的詳細介紹,相信大家對電烤箱烤排骨的做法有所瞭解了吧?其實排骨的做法實在是太多,例如:糖醋排骨或者紅燒排骨,但烤排骨也是有獨特風味的,吃起來健康不膩,外焦裏嫩。此外,用電烤箱的最大好處則是不用管天氣如何都可以吃到香香的烤排骨,實在是美妙極了,不妨做一做!
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