南瓜酥條怎麼做酥脆又好吃
南瓜大家都吃過嗎?南瓜是粗糧當中的一種,平時我們看到的南瓜有黃色的和青色的都是非常好吃的。有的黃瓜像板栗一樣非常香,有的很軟糯,不管是哪種南瓜,對我們的身體都非常有益處,裏面所含的膳食纖維素可以很好的幫助我們消化,尤其是一些減肥人士吃南瓜的話也會起到減肥的作用。今天我們就一起來看看用南瓜製作的南瓜酥條怎麼做吧。
南瓜酥條怎麼做酥脆又好吃
食材準備:南瓜一隻,玉米澱粉,雞蛋,白糖,食用油。
製作步驟:
1.將新鮮的南瓜沖洗乾淨,然後將去皮,把南瓜肉切成條用水清洗一下,放在一旁備用。
2.將雞蛋打成雞蛋液,然後在雞蛋液裏面加入適量的玉米澱粉,攪拌均勻變成雞蛋玉米澱粉糊。
3.在澱粉糊裏面加入一些白糖攪拌均勻,這樣炸出來的南瓜酥條會非常甜,非常好吃。
4.將切好的南瓜條放入雞蛋糊當中攪拌均勻,儘量讓每一根南瓜條上面都掛上雞蛋糊。
5.鍋中放入適量的食用油,當油溫升至80度左右的時候就可以開始炸南瓜條。
6.將南瓜條裹上雞蛋糊之後,逐個放入油當油鍋當中,然後用漏勺把南瓜條不停翻滾,能夠讓南瓜條全部受熱均勻。
7.將所有的南瓜條炸到兩面金黃之後,即可撈出控油擺盤,這時南瓜酥條就做好了。
8.我們在吃南瓜酥條的時候,可以在上面撒上一些梅子粉,這樣吃起來的口感會更加的好。
以上就是製作南瓜酥條的具體步驟,不知道小夥伴學會了沒有?其實南瓜酥條做起來非常簡單,並不是很複雜,但是我們所選的南瓜可以選擇板栗南瓜,這樣的話炸起來的口感會更加好。如果是普通的一些比較香糯的南瓜,那麼炸的形狀相對來說成型率會比較少一點。因此在選南瓜的上面我們可以有針對性的選擇,同時在炸的時候油溫不要太高,否則的話容易炸焦。希望今天小編告訴大家的關於炸南瓜酥條的方法能夠幫助到大家,你們喜歡的話也可以自己在家炸南瓜酥條。
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