蓮子是清火的嗎,蓮子的那些正確吃法
我們平時所說的蓮子,就是睡蓮科植物蓮成熟之後產生的種子,是日常生活中比較常見的滋補佳品,具有良好的清熱解毒等諸多功效,在家裏,人們經常用蓮子來製作粥品,清甜爽口,深受各個年齡段的人們喜愛。也有許多人們並不是很瞭解蓮子這種食物,蓮子是清火的嗎,蓮子有哪些吃法呢。
蓮子是清火的嗎,蓮子的那些正確吃法
1.蓮子是清火的,正確食用蓮子可清熱去火。新鮮的蓮子都含有綠色的蓮心,能夠幫助人們清熱去火,尤其是在炎熱的夏天,人們可以適當多吃一些蓮子,清熱敗火,養心益智。除此之外,蓮子還具有降血壓、防癌、滋陰補腎、安神助眠的良效。蓮子適合大多數人羣服用,是滋補身體的上佳營養品之選。
2.蓮子除了有很多功效,吃法也多種多樣。蓮子可以直接食用,夏天是蓮子成熟的季節,我們可以買來蓮蓬,把蓮子剝出來,去掉表面綠色的皮和中間的蓮心,就可以吃啦,口感非常清脆,又可清熱解暑。
3.也可以做銀耳蓮子羹,這是一種常見的吃法,需要準備銀耳、蓮子、枸杞、冰糖。首先將銀耳泡發備用,將蓮子去皮去芯,將清水倒入鍋中,再把銀耳、冰糖和枸杞一起放入水中,開火加熱並不斷攪拌,煮沸後小火熬煮,加入蓮子,開鍋後就可以食用,清甜爽滑,十分衝擊人的味蕾。
4.除此之外,蓮子還可以用來熬粥,可以根據個人口味來加入適量的紅棗、薏仁米、紅豆、綠豆等等,都是非常不錯的選擇。
關於蓮子的功效以及吃法,大家都有所瞭解了嗎,蓮子非常適合日常用來滋補身體,具有很多的功效和作用,藥用價值也是極其高的,並且吃法多樣,可以製作許多美食。對於心火旺盛、經常失眠以及血壓高的人來說,可以多吃一些蓮子,能夠有效地緩解症狀,調節身體,補充營養。
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