吃蓮子的禁忌有哪些,產婦可以食用蓮子嗎
蓮子,屬於是荷花開放之後所留下的種子,其是可以進行食用的,味道上也是帶有着濃濃的蓮花氣息所在。當然吃蓮子也是存着一定性的禁忌所在的哦,若是把握的不得當的話,很容易造成身體上的影響。產婦這樣的特殊人羣,可以食用蓮子嗎?一起來看看吧!
一、吃蓮子的禁忌
1.蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應,患感冒者、便祕及痔瘡者也不可服用,便祕和脘腹脹悶者最好忌用。
2.蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多,可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等,可以與其他藥食搭配。
3.平素大便乾結難解,或腹部脹滿之人忌食。
4.巧去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費時間。若將蓮子先洗一下,然後放入開水中,加入適量老鹼,攪拌均勻後稍悶片刻,在倒入淘米籮內,用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。
5.儲存:鮮蓮子比較難儲存,比較有效的方法就是放進冰箱急凍,但儲存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾乾,這樣儲存的時間可以長些。市面銷售的幹蓮子,有的添加了硫磺處理
二、產婦能吃蓮子嗎
1.產婦可以吃蓮子。蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐。而蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。另外,蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。產婦吃了蓮子,能幫助身體的恢復。如產婦有消化不良、脾虛泄瀉、惡露淋漓、帶下量多、失眠多夢、心煩尿頻等,則有治療作用。
2.產婦產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食品,少食寒涼生冷食物,以利氣血恢復。未煮熟的食物往往不易消化,這對脾胃功能較差的產婦(特別是分娩後7 ~ 10 天內的產婦)來說,是一個負擔,很可能引起消化功能不良。因此,產後可以食用蓮子,能消暑去熱,養心去煩。蓮子去心火,養心氣,解煩助眠。產後食用可改善產婦睡眠,充足的睡眠是產婦身體儘快復原的保證。
3.蓮子味清香,營養豐富。去皮,心後稱爲蓮肉,具有養心,補脾、益腎等功效。生用補心脾,熟用厚腸胃,治心悸、失眠、脾虛、腹瀉等症。
吃蓮子的禁忌,以上已經爲大家所講解到了哦,一些不可以搭配的食材,大家可千萬要注意一下。還有便是一些有疾病的人們也不太適合食用到蓮子。蓮子,不可以一次性食用過多哦。孕媽媽們,是可以在孕期的時候適量的食用到蓮子的。若是自己的體質不宜食用的話,那最好還是不要食用爲好!
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