香菇醬卷春餅的做法,香菇醬卷春餅怎麼做
“喜愛麪食可以搭配很多蔬菜食用,尤其是春餅類的捲起的美味,零食,主食都可以。烙一大摞子春餅一會就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇醬,如果是吃素食者卷材的時候不用放肉絲,放蘑菇醬和蔬菜就好了。喜歡的可以試下。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇醬卷春餅的做法步驟
1、準備好主要食材,面加水和好保溼鬆弛20分鐘,期間揉二次,揉的次數多面會柔軟。
2、鬆弛好的麪糰分成小面胚,如同做餃子一樣大小就可以
3、擀的薄薄的最好,擀麪皮的時候一定要多放幹麪粉擀。
4、電餅鐺烙很快不會糊
5、植物油熱了炒肉絲加鹽和生抽
6、炒好的肉絲備用
7、捲餅的蔬菜一定洗乾淨了,畢竟是生吃,注意衛生
8、開始捲餅了。按照個人喜好做起來把,喜歡吃香菇醬舀一勺子加蔬菜肉絲包起來
9、看看是不是很誘人的春餅卷菜
小竅門
1,和麪的水不要太多棉太軟餅很難成型
2,如果用明火烙餅一定要小火
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