胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅的做法 春餅(胡蘿蔔香菇肉絲餡) 胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅怎麼做
“春餅是一道春天必吃的美食,一般立春那天就開始吃了,餅皮薄如蟬衣、口感勁道,內陷可以選當季的蔬菜,全素或加點肉絲一起炒熟,包入即可食用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅的做法步驟
1、肉、胡蘿蔔、香菇切絲,香菜切段,薑切片。
2、肉絲加白胡椒粉、鹽、料酒、生抽醃製10分鐘。
3、起鍋放油五成熱下肉絲翻炒變色,放胡蘿蔔和香菇一起翻炒,加少量水煮一會,調碗汁:生抽、老抽、蠔油、糖、澱粉和水調勻入鍋,翻炒至收汁。
4、出鍋前撈出薑片,盛入碗中灑香菜點綴。
5、取春捲皮一張,夾適量的菜,像包包圓那樣包起來即食,也可直接當菜吃。
小竅門
炒菜與平日相同,只是要包入餅皮中,湯汁多會破皮,所以這裏需要勾芡。
-
叉燒醬涼麪的做法 吃麪的快樂,叉燒醬涼麪 叉燒醬涼麪怎麼做
“叉燒,作爲廣東特色燒味,無論是直接切片吃,醬油白糖炒着吃,還是搭配蔬菜炒着吃都是美味不減的!今天就用叉燒作爲主要配料做一份鹹鹹香香的涼麪,Simon愛吃這一個,估計是跟遺傳有關係,比較愛吃鹹面”食材明細主料麪粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)輔料叉燒(適量)叉燒醬(適量)玉米(半...
-
雞蛋香蔥紅蘿蔔餅的做法,雞蛋香蔥紅蘿蔔餅怎麼做
“雞蛋香蔥紅蘿蔔餅是我最喜歡吃的,而且是製作方便,口感脆香,老少皆宜哦”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(150克)紅蘿蔔(一根)香蔥(少量)輔料十三香(少量)鹽(一茶匙)生抽(二茶匙)雞精(半茶匙)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香蔥紅蘿蔔餅的做法步驟1、原料:雞蛋一個,麪粉150克,紅...
-
什錦鵪鶉蛋大包子的做法 和三伏天一樣讓人神魂顛倒滴--【什錦鵪鶉蛋大包子】 什錦鵪鶉蛋大包子怎麼做
“民以食爲天!放假了的飯就更加的重要!每天都在花心思想3餐吃什麼?今天的【什錦鵪鶉蛋大包子】適合任何一餐,都能吃得肚子飽飽和鼓鼓!我看着家人的吃況,真是擔心撐到他們哦!只要一家人在一起吃,不管怎樣都好!”食材明細主料麪粉(850g)輔料牛奶(450g)酵母(3-4g)糖(3g)包菜(1.5顆)木...
-
絲絲拌麪的做法 夏日亮點、開胃暖食、老少皆宜--【絲絲拌麪】 絲絲拌麪怎麼做
“生活就是由千絲萬縷組成的,絲絲相連,環環相扣,其實生活的本質應該就是平淡滴簡單!和大家一起分享--【絲絲拌麪】”食材明細主料麪條(適量)輔料肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)小蔥(兩根)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量m)黃瓜(1根)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲拌麪的做法步驟...