都說好吃不過餃子,那你知道餃子餡的文化嗎?
逢年過節尤其是北方的家庭都喜歡包餃子,吃餃子來慶祝,有那麼一句話好吃不過餃子,我們都知道餃子的寓意,但是餃子餡的文化你知道多少呢?
好吃不過餃子之餃子餡的文化
1.餃子餡最常見的就要數三鮮餡了,三鮮餡是餃子中的代表,而三鮮餡最離不開的就是韭菜了,一般吃三鮮餡好吃的同時也是有寓意的,韭的諧音是久,代表着久遠,長久的意思,可以理解爲久財,經常是被用來祈福,可以擁有長久的物質財富,也是對於人的一種祝福,希望人能長久的幸福快樂健康下去。
2.芹菜餡餃子,芹菜的芹諧音可以理解爲勤勞的勤,勤有着勤勞,勤奮,在北方這個字還代表着頻繁,源源不斷的意思,吃芹菜餡餃子寓意着有源源不斷的物質財富,也是對於勤勞務實的人的一種祝福和讚美。
3.白菜餡餃子,白相當於百,是一個量詞,有着百財之意,也是對於物質財富的一種祈福,並且對於剛剛結婚新婚燕爾的夫婦更是一種祝福,希望他們能夠白頭偕老的意思。
4.吃酸菜餡餃子寓意着,希望自己錢多到要算一個晚上才能算完,並且這種祝福是希望自己親戚朋友都能有一個非常好的選擇。
好吃不過餃子,坐着不如倒着,餃子是我國的傳統文化,其背後每一種餃子餡都有着大家對於未來的美好期望和祝願,看完這篇文章,不如今晚就包上一頓餃子,和家人開開心心吃一頓團圓飯吧。
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