酸辣豆腐腦的做法,酸辣豆腐腦怎麼做
“外面買的豆腐腦真心喝不慣。不管是雞汁的,還是胡辣湯兩摻兒,就自己買了原味豆腐腦自己調味,酸辣清淡不油膩,而且口感細膩,好喝極了😋。
配上油條,就是一道快手早餐。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣豆腐腦的做法步驟
1、買的原味豆腐腦。
2、香菜適量切小段。
3、香蔥適量切小粒。
4、烏江榨菜切小粒。
5、小米椒切圈。
6、適量薄脆。
7、適量豆腐腦。
8、香蔥,香菜,榨菜粒,薄脆,小米椒擺豆腐腦上。
9、適量鹽,生抽,陳醋。
10、成品。
11、成品。
小竅門
1、嫌辣可以不放小米椒,放些辣油更增色彩。我素來不喜油膩,故只放小米椒,不放辣油。這個視各人喜好吧😊。
2、薄脆是自己用餛飩皮炸的,酥脆酥脆😊。
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