辣香雞翅的做法,辣香雞翅怎麼做
“淡淡的辣味和若有若無的蒜香讓人真的脣齒難忘”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
辣香雞翅的做法步驟
1、生薑切薄片,蒜切碎,蔥切蔥花加入碗中,乘二分之一水浸泡十分鐘
2、雞翅,翅根洗淨,雞翅改刀正反面三道口,翅根改刀
3、加入先前準備的蔥薑蒜連同水一起倒入容器,加入蠔油,幹辣椒麪,香油,生抽,並攪拌抓勻
4、將攪拌均勻的雞翅壓實,蓋上保鮮膜將膜完全貼合在雞翅表面以便雞翅更好入味
- 5、將雞翅放入冰箱醃製10小時
6、將醃製完的雞翅取出,在烤盤上鋪上錫紙,並刷少許油,將雞翅均勻擺放,並在表面刷一層油,將烤盤放在中層,210度,烤二十分鐘
7、注意翻面,大功告成!左邊是辣香雞翅成品,右邊是奧爾良雞翅
小竅門
刷油不要刷太多,雞翅本身就有油,成品可以撒上芝麻,雞翅有一點辣味,一些蒜香。
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...
-
油爆鵪鶉的做法,油爆鵪鶉怎麼做
“早上在菜市看到好多老太太都在買鵪鶉蛋,一看邊上還關了一籠子活的鵪鶉,圖個新鮮,買了回來炸着吃,甭提有多香了”食材明細主料鵪鶉(四隻)輔料生薑(適量)朝天椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)青椒(適量)大蒜(適量)碗豆醬(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味...
-
辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...