猴頭菇燉雞塊的做法,猴頭菇燉雞塊怎麼做
“年,已悄然走過,
對於家的那份期許和欣喜也慢慢的淡去,
生活,工作,家裏家外又迴歸正常,
經歷數個日與夜的交替後,
重新重複剛剛有過的種種感受!
家,是我們每一個在外遊子嚮往的港灣;家,是每一個經歷了顛沛流離過後不在受苦的終點!昨晚跟暫居日本的多年好友聊天,她說“日本有着瓦藍瓦藍的天空,有着只有你想不到沒有你找不到的烹飪工具,更有讓自己百吃不厭的日本料理”,瞬間讓自己好生期待,但她又接着說“日本再好,也不是家鄉啊”瞬間我又替她覺得很傷感!
昨天,家裏老友來聚,又要去上海開始新的一年的打拼,我拿出來姑姑送的小笨雞和舅媽給的猴頭菇,爲他~也爲家人燉了這一鍋,混合着親人的情感和家鄉的味道的~猴頭菇燉雞!
願這一鍋雞湯,能幫助老友減少對家鄉的思念,願這一鍋雞湯,了卻我們雞年的所有心願!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
猴頭菇燉雞塊的做法步驟
1、猴頭菇,提前3小時溫水泡軟,期間去蒂,反覆清洗至水清。
2、備好輔料,家裏剩下的半個藕也一起切片啦,大棗枸杞沖洗乾淨,蔥薑蒜切片,加個八角。
3、把之前泡好的雞塊焯水,盛出待用!
4、中間炒制雞塊忘記拍照了,炒後直接倒入砂鍋,大火燒開,轉小火燉2小時。
5、燉好了燉的過程發現家裏還有之前剩下的火鍋粉,一起入鍋,哏啾啾超讚
6、夾起一塊肉肉的猴頭菇,給舅媽一個反饋吧
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