有關蓮藕的精選知識

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綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法綠豆釀蓮藕煲豬蹄湯綠豆釀蓮藕豬蹄湯怎麼做

“哈哈！一鍋熟！有湯喝（還很好喝捏）,有肉吃,有蓮藕吃（又綿又粉）省事呀！”食材明細主料豬蹄（適量）蓮藕（適量）綠豆（適量）輔料蜜棗（2只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法步驟1、準備食材,綠豆提浸泡3小...
燜蓮藕的做法藕斷絲不連之----燜蓮藕燜蓮藕怎麼做

“俗話說“藕斷絲連”，可我這邊產的一種藕是“藕斷絲不連”，剛好了，桐桐吃有絲的藕老說有“線”粘着嘴，吃這種藕就沒這個顧慮了。”食材明細主料藕（適量）輔料五花肉（適量）配料八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）油（適量）草果（適量）香葉（適量...
蓮藕酥的做法酥點系列之二——蓮藕酥蓮藕酥怎麼做

食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）雞蛋（1個）酥皮油（350克）豆沙餡（150克）海苔（1張）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蓮藕酥的做法步驟1、麪粉加入黃油、雞蛋、和適量的水揉成麪糰。麪糰的軟硬和酥皮油的軟硬相當。2、把麪糰擀開，...
豬手燜蓮藕的做法，豬手燜蓮藕怎麼做

食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）輔料姜蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬手燜蓮藕的做法步驟1、豬手買回來已經跺好（皮還連着）只需開水焯去掉血水切成小塊。2、燒熱油鍋放薑片爆出香味。3、接着把豬手放加翻炒...
香菇蓮藕雞湯麪的做法【冬季禦寒暖身湯】—香菇蓮藕雞湯麪香菇蓮藕雞湯麪怎麼做

“天氣說變就變，上週還是10來度的天氣，這周最高只有-5°了……現在好像是蓮藕上市？買了不少回來。沒有買到排骨，那就用雞腿來燉吧。外面飄雪的大冷天，一鍋熱乎乎的香菇蓮藕雞腿湯，喝起來暖暖的，感覺真是太幸福啦~”食材明細...
蓮藕炒日本南瓜的做法，蓮藕炒日本南瓜怎麼做

食材明細主料蓮藕（215克）日本南瓜（265克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕炒日本南瓜的做法步驟1、材料：蓮藕、日本南瓜2、將蓮藕洗淨、去皮。3、放在案板上切成片，待用。4、將日本南瓜去籽...
松茸排骨蓮藕湯的做法，松茸排骨蓮藕湯怎麼做

食材明細主料松茸（適量）排骨（適量）蓮藕（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）松茸排骨蓮藕湯的做法步驟1、松茸用溫水泡開。2、蓮藕去皮切塊，排骨焯水。3、排骨放入熱水中，加蔥姜...
排骨核桃蓮藕煲的做法，排骨核桃蓮藕煲怎麼做

“冬天天氣較寒冷，吃一些驅寒滋補的排骨湯，十分有益。對於工作了一整天的人來說，晚餐時能喝上一碗香濃的排骨蓮藕湯，既滿足了口腹又增加了營養，還可驅寒暖身，真是“物超所值”。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸...
蓮藕雞丁的做法，蓮藕雞丁怎麼做

食材明細主料雞肉（適量）蓮藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜蒜（適量）配料幹辣子（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕雞丁的做法步驟1、幹辣子、姜、蒜、胡椒粉2、雞肉、蓮藕、胡蘿蔔3、紅...
祕製蓮藕的做法祕製蓮藕新方法祕製蓮藕怎麼做

“傳統的蜜汁蓮藕都是將泡過的糯米塞入蓮藕孔，封住口後再上鍋蒸。昨天我用了一種新方法，省時省力效果比傳統做法更好吃，口感更細膩，現在奉獻給大家。”食材明細主料紅花蓮藕（500克）輔料糯米（100克）紅棗（50克）配料蜂蜜（100克）酸甜（...
胭脂蓮藕的做法，胭脂蓮藕怎麼做

“看了首頁的菜譜好好看。直接買了回家做。好漂亮阿！”食材明細主料藕（1個）輔料紫甘藍（50克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）胭脂蓮藕的做法步驟1、藕切片2、紫甘藍撕碎3、榨汁機太麻煩手剁的4、藕片焯水斷生5、紫甘藍熬...
蓮子炒蓮藕片的做法【徽菜】--蓮子炒蓮藕片蓮子炒蓮藕片怎麼做

“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且...
蒸蓮藕肉末丸子的做法，蒸蓮藕肉末丸子怎麼做

“蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節，是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分；七孔是紅花蓮藕，外皮爲褐黃色，體形短而粗，生吃苦澀，通常燉湯的時候使用紅花蓮藕；九孔蓮藕即白花蓮藕，外皮光滑，呈銀白色，體形長細，生吃甜，清炒用白...
紅棗蓮藕燉排骨的做法，紅棗蓮藕燉排骨怎麼做

“冰箱裏發現了幾塊排骨，肋排被我早些時侯做菜用了，只剩下了邊骨，用它，和蓮藕加紅棗燉了一鍋，沒想到，老公只吃了一塊排骨，卻把蓮藕都吃光了。”食材明細主料排骨（適量）藕（適量）輔料紅棗（適量）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口...
木耳清炒山藥蓮藕的做法黑木耳清炒山藥蓮藕木耳清炒山藥蓮藕怎麼做

“跟每一個上班族家庭一樣，俺們一家過着朝九晚五的小日子，中午仨人各吃各的食堂，晚上就當然滴總想着要吃的好點、營養點，可是受時間限制又最好是能快速處理、快點就能端上桌又合俺們家仨銀口味的好菜菜。久而久之的，親親爸...
蓮藕夾的做法香脆可口的“蓮藕夾” 蓮藕夾怎麼做

“蓮藕有：紅花藕與白花藕的區分：1）一般來將紅花藕外皮爲褐黃色，體形又短有粗，生藕吃起來味道苦澀；2）白花藕則外皮光滑，呈銀白色，體形長而細，生藕吃起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕，清炒藕片用白花藕。另外，還有一種品質一般的麻花...
紅腰豆蓮藕豬骨湯的做法，紅腰豆蓮藕豬骨湯怎麼做

“蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，蓮藕有健脾開胃的功效，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下，加入紅腰豆、無花果和豬尾骨一起和蓮藕煲湯，紅腰豆營養豐富，補血抗衰老，無花果清潤抗炎，豬尾骨補脾潤腸豐...
蓮藕茄丁的做法蓮藕茄丁--不同的組合有不同的味道蓮藕茄丁怎麼做

“這幾天有點熱了，都不想做飯吃了，但是出去吃更不知道可以吃什麼。今天來點適合夏天吃的，蓮藕和茄子本來應該不是一國的，但是放在一起吃卻也有不一樣的美味。而且可以滿足不同的人的口味。”食材明細主料蓮藕（適量）茄子（適量...
蔥香蓮藕片的做法，蔥香蓮藕片怎麼做

“蓮藕具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。家裏人最喜歡吃蓮藕了，其中最最簡單的莫過於蔥花炒蓮藕，下點五香粉，輕脆可口，百吃不厭呢。”食材明細主料蓮藕（400克）輔料五香粉（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）豬...
蓮藕燒排骨的做法【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨蓮藕燒排骨怎麼做

“蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，有時會拿來煮湯，這次跟排骨一起燉，排骨之前用水煮過又是一湯，又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛，有點脆脆的，我比較喜歡吃這樣的。”食材明細主料排骨（適量）輔料...
回鍋蓮藕的做法回鍋蓮藕——吃藕正當時回鍋蓮藕怎麼做

食材明細主料蓮藕（適量）臘肉（適量）輔料洋蔥（少許）青椒（少許）大蔥（少許）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）澱粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片...
宮燒蓮藕的做法，宮燒蓮藕怎麼做

食材明細主料藕（一節）輔料胡蘿蔔（適量）西葫蘆（100克）香菇（兩朵）脆皮腸（一根）水澱粉（適量）配料香油（適量）雞精（適量）蔥姜（適量）香醋（適量）美極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宮燒蓮藕的做法步驟1、準備食材。2、藕去...
玉米蓮藕脊骨湯的做法，玉米蓮藕脊骨湯怎麼做

“這幾天有點變天了，貌似有些秋天的感覺了，寒冷的時候，最想喝一碗熱熱的湯。看到有賣脊骨的，就買了一斤半，煲湯來喝，味道鮮美無比，渾身暖洋洋的，舒服！”食材明細主料脊骨（一斤半）玉米（一根）蓮藕（一節）輔料薑片（5片）蔥（一根）料酒（3勺）胡椒粉...
蓮藕馬蹄紅燒排骨的做法，蓮藕馬蹄紅燒排骨怎麼做

“兒子喜歡紅燒的，像排骨、蝦之類的，你若問他他指定會說要紅燒。但這小子是一丁點兒肥肉也不沾的主，所以只吃排骨、裏脊、大排之類的只有瘦肉的，這瘦肉光紅燒燒多了也太單調了點，於是，加了一些蔬菜進去豐富一下咯，裏面的蔬菜...
蓮藕炒雞丁的做法，蓮藕炒雞丁怎麼做

食材明細主料雞脯肉（300克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）藕（100克）雞蛋清（適量）配料料酒（適量）姜（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒雞丁的做法步驟1、1－2原料圖2、1－2原料圖3、青紅椒全部切丁，生薑...