黃燜牛肉怎樣做,更多牛肉做法介紹
牛肉,屬於是人們在平時的日常生活中,常會食用到的一種肉類,喜歡吃牛肉的人們也是比較多的。一般牛肉的烹飪方法是紅燒,清燉,以下小編會爲大家介紹不一樣的做法,黃燜牛肉,大家有沒有吃過呢?感興趣的人們,讓我們一起來看看黃燜牛肉怎樣做的吧!
一、黃燜牛肉怎樣做
1.將牛肉給清理乾淨,然後再用清水給煮成7分熟,再將煮好的牛肉給切成適合的方塊。
2.鍋中放油,然後再下入大料,蔥,姜給熗一下鍋,調成小火狀,再加入一些甜麪醬,炒出香味兒。
3.接着再倒入煮牛肉的湯,糖,也加入,牛肉放進去,翻炒均勻,用大火給燒開後,用小火給煨一會兒,等牛肉煮爛後,便可以勾芡,淋香油,裝盤了。
二、牛肉做法大全
1.炒牛肉
(1)將牛肉給切成薄片狀,然後加入少許的醬油汁,生抽,澱粉,給攪拌均勻,然後鍋中加入少許油,等油熱之後,倒入花椒,炒出香味後,再加入一些蒜沫,薑絲,炒香之後,放入牛肉。
(2)等牛肉炒到變色後,加入紅辣椒炒香,接着再撒上適量的鹽,生抽,味精便可以開動了。
2.土豆燉牛肉
(1)將牛肉,土豆,紅蘿蔔給切成塊狀。熱鍋下油,等油熱了之後,放入薑絲與牛肉,炒合一下,再加入土豆與胡蘿蔔均勻均勻。
(2)接着倒入少許的料酒,白糖,醬油,煮好便可以食用了。
3.生拌牛肉絲
(1)將牛肉給切成絲狀,然後和着醋給攪拌均勻,再放到開水中給燙一下,放到盤子裏面。
(2)搭配上一些調味料,香菜,攪拌均勻,便可以吃了。
黃燜牛肉怎樣做?以上小編已經透過一段文字爲大家介紹到了,方法還是比較簡單的。其實牛肉不用做到全熟,就是幾成熟的時候,也是可以食用的,不過需要搭配上一些調味料,這樣食用起來纔沒有腥味。喜歡吃牛肉的人們,可以在平時生活中,自己在家裏面進行製作喲!
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