你會做美味的蒲瓜嗎
瓜類不僅在水果當中出現的比較多,其實在我們的蔬菜當中瓜類所佔的品種也是非常多的,比如我們常見的南瓜,冬瓜,黃瓜,佛手瓜這些都是屬於蔬菜類的瓜。今天我們介紹蔬菜類當中比較不常見的一種瓜叫做蒲瓜,這種瓜看上去跟我們的西葫蘆有點像,但是口感會更加好一些,現在就跟着小編一起來看看蒲瓜怎麼做好吃。
你會做美味的蒲瓜嗎
一、蒲瓜燒湯
浦瓜口感比較綿軟,而且很容易熟,同時它是有去油膩的作用。因此我們平時在煮一些葷湯的時候可以加入蒲瓜,像我們平時比較愛喝的豬爪湯,蹄髈湯,排骨湯,牛尾湯等等這些湯雖然營養豐富,但是相對來說還是比較油膩的,因此我們可以把蒲瓜洗乾淨去皮,切成片,在熬製這些葷湯的時候加入蒲瓜,一方面可去除油膩,同時吸收了油脂的蒲瓜,吃上去口感會更加的好,所以蒲瓜燒湯是非常不錯的選擇。
二、炒蒲瓜
蒲瓜跟我們平時吃的黃瓜、西葫蘆有點像,而且它是更加綿軟,對於老人和孩子來說更加容易咀嚼,因此我們平時可以把它去皮切成片炒着吃。當然我們可以清炒浦瓜,同時也可以將它與其他食材放在一起炒,比如炒雞蛋,炒銀魚或者是炒蝦米都是非常不錯的。而且與這些食材放在一起炒的話會使蒲瓜的口感更加好,同時會使整道菜的色澤看上去非常好看。而且營養非常豐富,真正做到了色香味俱全。
三、做餅
現在不管是南方人還是北方人都喜歡吃麪食,很喜歡用一些食材把它混合在麪粉裏面製作成一些餅。而浦瓜製作出來的浦瓜餅也是非常好吃的,它的製作方法也非常簡單,只需要將新鮮的蒲瓜去皮切成絲,然後加入到麪粉當中,加入一些水和各種調味料,把它均勻的攪拌好之後放在鍋中間炸一下就可以了。這種蒲瓜餅既可以作爲早餐,又可以作爲下午點心,吃起來口感非常的不錯,而且營養很豐富。所以用蒲瓜製作出來的蒲瓜餅是非常受歡迎的。
以上就是關於用蒲瓜製作出來的一些美食。所以浦瓜看上去不起眼,但是不管是做麪食還是炒着吃或者是做湯吃都是味道非常不錯,營養非常豐富的。小夥伴如果從來沒有嘗試過蒲瓜的話,不妨去菜市場買上幾根蒲瓜製作一些美食,給家人增添一道新的口味,相信一定會受到家人們的喜愛,從此愛上吃可口的蒲瓜。
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