茼蒿燜帶魚簡單又美味的做法你都會了嗎
茼蒿一般會作爲火鍋的一種蔬菜,我們經常會在火鍋或者麻辣燙裏看見它的身影,一般茼蒿在大火煮開的水腫燙一下就可以吃了,而且茼蒿帶有香氣,所以吃起來的時候特別美味。茼蒿燜帶魚是一道簡單的家常菜,今天小編就給大家介紹一下它的做法。
一、茼蒿燜帶魚簡單又美味的做法你都會了嗎
材料:帶魚1根,茼蒿一小把,蒜適量,花生油適量,鹽適量,醋適量。
步驟
1、大蒜切片。
2、茼蒿洗淨。
3、帶魚切段,兩面沾麪粉,用油煎到兩面變黃就可以了,因爲還要燉所以不用擔心煎的熟不熟~
4、鍋中倒油,蒜爆香,放入帶魚,鹽,煎一分鐘左右倒入水。燉至水開
5、開鍋後放入洗好的茼蒿,繼續燉
6、開鍋就可以啦~喜歡酸口的可以加幾滴醋,不論是搭配白米飯還是饅頭,都很好吃很下飯哦~
二、吃茼蒿的好處
1、預防便祕
茼蒿中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,吸附腸道內的廢棄物,促進排便,所以食用茼蒿能夠預防便祕。
2、促進食慾
茼蒿有着獨特的清香味,是因爲茼蒿中含有多種香味的揮發油,而這些揮發油散發出的味道能夠促進唾液分泌,增強食慾。
3、養容美顏
茼蒿中含有豐富的維生素,例如胡蘿蔔素,維生素C等等,而這些營養物質能夠清除人體內的自由基,起到抗衰老的作用,並且維生素C能夠抑制黑色素沉積在面板上,美白肌膚,所以食用茼蒿有美容養顏的功效。
4、消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質,其中包含有鉀元素和鈉元素,從而調節人體內的水分平衡,因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
5、降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維,多種維生素,礦物質等等,而這些營養物質能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積,從而降低人體內的膽固醇。
三、吃帶魚的好處
1、提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、抗癌
預防癌症,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
3、降壓
經常吃帶魚還可以幫助我們祛脂降壓,讓我們詳細瞭解一下吧。含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
茼蒿燜帶魚的方法和步驟大家差不多已經會了吧?那還等什麼,趕緊行動起來吧!茼蒿和帶魚除了可以做成美味的佳餚以外,對身體的好處也有很多,小編也簡單的給大家介紹了幾點,但是還是要注意,任何食物都不要過多過量的食用,以免引起身體的不適。
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