涼拌莜麪的做法,涼拌莜麪怎麼做
“夏天懶懶的不想動,吃泡麪熱量太高了,自己簡單的弄了一個莜麪速食麪,爽爽滑滑的很好吃,隨便放點調料都是美美噠。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌莜麪的做法步驟
1、準備好黃瓜一根,莜麪一袋
2、60度的溫水泡麪,一直泡。泡到沒有硬芯爲止,大約20分鐘
3、黃瓜切絲,用了半條黃瓜。面泡好撈出。
4、放入醋,自己隨口味放,也可以放辣椒,我家有小朋友吃,所以沒有放辣椒。
5、放生抽
6、放少許香油提味
7、美味的涼拌莜麪就做好了,開吃吧
小竅門
1、莜麪速食麪一定要用溫水泡,不要煮,溫水可以一直泡,泡到沒有硬芯爲止,吃到嘴裏不發硬就行了。2、泡的時候水一定要比面多。3、涼拌的蔬菜可以憑自己的喜好添加,什麼都可以。4、不要泡太多,150克足夠一個大人吃了。
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