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鹹蛋黃焗大蝦的做法,鹹蛋黃焗大蝦怎麼做

家常菜1.03W
鹹蛋黃焗大蝦的做法 鹹蛋黃焗大蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 竹節蝦 (12只)
輔料
  • 鹹蛋黃 (適量)
調料
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 胡椒 (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 進階 (難度)

鹹蛋黃焗大蝦的做法步驟

  • 鹹蛋黃焗大蝦的做法 鹹蛋黃焗大蝦怎麼做 第2張

    1、蛋黃蒸熟壓細大蝦去蝦線後加鹽胡椒料酒生抽蔥姜水醃製。

  • 2、五成鍋溫下大蝦炸至變色撈出。
  • 3、鹹蛋黃炒至起泡後加蒜末白糖少量炒香後加入大蝦,翻炒均勻出鍋。