美味的香乾炒芹菜怎麼做又香又好吃
香乾炒芹菜是一道用香乾和芹菜做成的家常菜。其實,香乾就是豆腐幹,它看起來像一個小金塊,吃起來有韌勁,容易入味。芹菜則是一種特別的蔬菜,它的味道獨特,有的人很喜歡,但也有人很不喜歡。把它們放一起,既有芹菜的清香,又有豆乾的香味,混合在一起,十分誘人。
主料
芹菜 :500g香乾 :100g
輔料
糖 :1勺鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.芹菜洗淨備用
2.準備調料
3.芹菜切段備用
4.準備好香乾
5.香乾洗淨切片備用
6.油鍋燒熱放入香乾翻炒
7.放入芹菜加白糖和鹽調味
8.翻炒均勻出鍋
1、芹菜也可略焯後再炒
2、如有現成香乾可買更好。
3、芹菜在鍋中略炒即可,保證它的脆感。
4、香乾在煮的過程中,鹽放要適量,以免炒制時,口感過重。
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