美味的香辣芹菜香乾肉絲怎麼做又香又好吃
美味的香辣芹菜香乾肉絲,是一道最家常的菜餚了,我覺得芹菜是一道特別好吃的輔料,在做家常菜的過程中芹菜的出現也是極高的,因爲芹菜的味道很鮮美,用作輔料是特別適合的,芹菜是最適合在各種菜裏出現的,這道菜做法簡單,趕快做起來吧。
主料
香乾 :200芹菜 :150
肉絲 :150
輔料
雞精 :適量油鹽 :適量g
胡椒粉 :適量
蒜頭 :1顆
味精 :適量
辣椒絲 :適量
具體步驟
1.姜切碎,蒜切片
2.肉絲用一點醬油,鹽和生粉調均勻待用
3.油燒開入姜,蒜,辣椒絲,煸炒出香味
4.肉先下鍋小火炒一會,再入芹菜,香乾,大火翻炒,加入鹽,味精胡椒粉起鍋。
5.說明一下,我的香乾是昨天晚上滷好的。沒放鹽
滷香乾不要放鹽,以免回鍋時成亞硝酸鹽噢
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