家常梅乾菜腐竹燴豆角怎麼做又香又好吃
家常梅乾菜腐竹燴豆角製作方法簡便,而且營養成分還十分的高,梅乾菜腐竹燴豆角里面含有的腐竹、豆角、梅乾菜,含有很高的維生素,在如今的生活中,多吃蔬菜有利於身體的健康發展,小孩子能夠更加茁壯成長,大人們也能夠保持良好的身體,來營造美好的家園。
主料
腐竹 :150豆角 :150
梅乾菜 :2
輔料
茶籽油 :40鹽 :0.5g
生抽 :10
高湯 :半碗
具體步驟
腐竹冷水泡發,洗淨切段,瀝乾水份
2.2.水和色拉油倒至一起,攪拌至乳化
3.加入蛋黃,混合均勻;
4.篩進低筋麪粉,花畫大圈攪拌均勻
5.將蛋黃麪糊分一個小份,將可可粉拌入小份中;
6.細糖分次加入蛋清中,攪拌至硬性發泡;
7.蛋黃麪糊和打發的蛋清分次混合均勻;
8.烤盤上鋪油紙,上面用可可蛋糕蝴擠出奧運項目圖標
9.輕輕把剩餘的麪糊擠制在奧運圖標上 刮平;
10.放入德普烤箱,燒烤模式,180度 烤制16分鐘
11.取出 置涼備用
12.淡奶油加糖打發,抹在蛋糕捲上,捲起 製作完畢後冷藏2h,即可食用且口感較佳
起鍋裝盤即可
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