紅薯米粉~健康營養怎麼做又香又好吃
紅薯米粉主要用到的是紅薯還有細米粉,紅薯中含有豐富的纖維素以及蛋白質可以促進人們腸胃的蠕動,具有排毒的作用,細米線的爽滑口感也是十分讓人着迷的,整道菜餚再搭配上一些蔬菜之後真的是清爽又美味,快來嚐嚐美味的紅薯米粉吧!
主料
紅薯 :200細米粉 :150
生菜 :5片
輔料
高湯 :1勺雞精 :少許
油 :適量
鹽 :少許
香菜 :適量
具體步驟
1.紅薯去皮後切成小塊。
2.細米粉過一次清水
3.生菜洗乾淨後切塊。
4.鍋裏倒入適量油燒熱。
5.紅薯塊放入鍋裏翻炒均勻。
6.加入適量水煮沸。
7.加入一勺高湯和米粉,煮開。
8.米粉煮熟後加入生菜,出鍋時投放雞精和香菜。
9.做好的紅薯米粉,一人份 。湯色清淡,好吃。
鹽要少,紅薯的甜味不要遮了,高湯是燉肉的湯,沒有可以不用。
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