好吃的紫薯麻什怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休假，不想去外面吃飯，想到也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場溜達溜達，看見有些新鮮的紫薯，那就做一個紫薯麻什吧。紫薯麻什做法十分的簡單，操作也方便快捷，做出來的紫薯麻什味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。

主料

紫薯 ：適量

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

材料：糯米粉80克，澄粉10克，椰蓉20克，熟豆沙80克、水適量，紫薯150克、黃油10克，煉乳5克黑白芝麻適量

紫薯蒸熟，趁熱去皮碾成泥。

面和黃油一起燙成雪花狀，加入煉乳、熱的紫薯泥中，用蒜臼錘充分粘合在一起

和成光滑的紫粉團

紫薯麪糰做成大小一致的小劑子，豆沙做成比紫薯球小的球。

紫薯球按成圓餅包入豆沙餡。

收口滾成光滑的球形

微波爐烤盤鋪一層錫箔紙擺上麻球，按燒烤功能8分鐘。

時間到發球翻一下面，繼續考7-8分鐘。