千味醉莧菜鮮蘑怎麼做又香又好吃
主料
紅莧菜 ：適量鮮蘑 ：適量
輔料
具體步驟
1. 紅莧菜去掉老根，洗淨，瀝乾水分，掰成段
2. 鮮蘑洗淨，撕成小朵，大蒜切片
3. 鍋燒熱，倒油，先下幾片蒜片爆香，
4. 倒入蘑菇，不斷翻炒至變軟
5. 再放入莧菜大火翻炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩餘蒜碎
6. 翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關火，調入鹽調味即可
莧菜非常容易熟，炒菜過程非常快速，前後1~2分鐘即可
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