莧菜能和蝦一起吃嗎,教你正確吃莧菜!
不知道大家有沒有吃過莧菜,如果有吃過的小夥伴們。那麼莧菜能和蝦一起吃嗎?我們往往有很多的食物都是不可以放在一起吃的。所以,不知道小夥伴們知不知道,下面,小編就一起告訴大家莧菜到底能不能和蝦一起來吃。
一、莧菜能和蝦一起吃嗎
營養醫師介紹莧菜是可以和蝦一起吃的,蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品,讓你每一天都精神飽滿,充滿“正能量”。
二、吃蝦的禁忌
1.和維生素C同食或可致砷中毒;
2.與南瓜同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;
3.生吃蝦肉與果汁同食會腹瀉,這是所有海鮮類食物都要小心的;
4.與黃豆同食會消化不良;
5.與紅棗同食會中毒;
6.與豬肉同食,會產生肝腎衰竭;
7.河蝦與番茄同食易中毒。
三、莧菜主要價值
莧菜莖葉作爲蔬菜食用;葉雜有各種顏色者供觀賞;根、果實及全草入藥,有明目、利大小便、去寒熱的功效。
莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身,促進排毒,防止便祕。摺疊營養價值每100克可含水分90 .1克,蛋白質1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纖維0.8克,灰分1.6克,胡蘿蔔素1.95毫克,維生素馬0.04毫克,維生素馬0.16毫克,尼克酸1.1毫克,維生素C28毫克,鈣180毫克,磷46毫克,鐵3.4毫克,鉀577毫克,鈉23毫克,鎂87.7毫克,氯160毫克。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血。
莧菜富含膳食纖維,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便祕。 同時常吃莧菜可增強體質,所含 比茄果類高,有"長壽菜"之稱。
莧菜能促進兒童生長髮育,其鐵、鈣的含量高於菠菜,爲鮮蔬菜中的佼佼者。亦適宜於貧血患者、婦女和老年人食用,維持正常心肌活動,促進凝血、造血和血液攜帶氧氣的功能。
四、蝦皮炒莧菜的做法
1、莧菜洗淨備用。
2、入沸水中略焯變軟撈出放涼備用。
3、蝦皮提前用水略泡洗淨。
4、準備焯好的莧菜和洗好的蝦皮。
5、鍋中放入適量油,入蝦皮炒香。
6、當蝦皮開始變色時,加入一勺料酒。
7、炒至蝦皮金黃,加入蒜碎和乾紅椒。
8、加入莧菜。
9、炒勻後加入適量鹽調味即可出鍋。
莧菜能和蝦一起吃嗎?以上,就是小編告訴大家的答案。它是可以和蝦一起吃的。另外,小編還告訴了大家我們常常吃蝦的一些禁忌以及莧菜的主要價值。所以生活當中的一些小常識小夥伴們一定要知道,是對自己有很大的好處的的。
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