健康的黑小麥全麥麪包怎麼做又香又好吃
黑小麥全麥麪包是一道非常健康的粗糧麪包點心。選用的黑小麥比普通小麥更有營養,能過滿足人體更多的營養需求。多食用粗糧能夠有效改善人體機能,提高人體免疫功能,促進腸道蠕動,增加養分吸收。粗糧適合於各個年齡階段的人羣食用。
主料
普通粗糧麪粉 :100黑小麥麪粉 :100
輔料
黃油 :適量酵母 :適量
橄欖油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將普通粗糧麪粉、黑麥麪粉、3g酵母和2g鹽放入麪包桶中,溫水約500克加入1茶匙的麥芽糖,緩緩地倒入處於和麪狀態的麪包桶中。
當面包機和麪即將結束時,大約倒1湯匙橄欖油。
發到兩倍大即可
將發好的麪糰倒到案上,揉光,分成兩份,蓋上保鮮薄膜靜置10分鐘。
將麪包盒5個面全部抹上一層薄油。
撒上一層薄粉。這樣就不沾了。
然後將兩個麪糰分別搓成長條。
放入麪包盒中,放置於溫暖處第二次發酵到兩倍大。
將麪包坯放入230度的烤箱中烤10分鐘,然後降到175度繼續烤20分鐘
取出烤好的麪包,放在烤架上散熱,完全冷卻後切片。
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因爲茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...