易做的五香醬牛肉怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 鍋內冷水沒過牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫。
2. 鍋內再加入除鹽以外所有材料,大火煮開後,改小火,燉5-2小時,牛肉用筷子能扎透爲時,加入適量鹽,繼續燉20分鐘左右,關火。
3. 牛肉撈出待涼,鍋裏若湯汁還剩較多,接着開火煮至稠,即成醬汁。
4. 逆着肉的紋理,把牛肉切片,澆上醬汁即可。
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