最愛吃的的羊肉粉做法怎麼做又香又好吃
羊肉粉做法是羊肉粉做成的美食,羊肉粉的口感不錯,是一款小吃類的美食,也是一款特色的美食,每次都喜歡出去吃一碗,但是這款美食是自己可以在家裏做的美食,非常的方便,所以今天決定動手來製作一份,結果吃了發現非常的不錯的美食喲
主料
羊肉粉 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
羊肉+羊骨水焯過之後,燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒麪上,不需要其他任何調料)。這辣椒十分關鍵,如果不會制,那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有,有沒有這個羊油,直接決定了羊肉粉的成敗。
米粉泡好,坐一鍋水燙好。加入羊湯,切片羊肉,一小勺羊油(關鍵!),一小勺辣椒油,香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。
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