美味芹菜炒驢肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

驢肉是一種富含營養的物質，很少人吃驢肉，但我相信只要嘗試一口你將會愛上這一道菜。芹菜炒驢肉將驢肉的美味最大限度的發揮出來，加以芹菜爆炒可謂是色香味俱全，帶給人們舌尖上的享受，芹菜炒驢肉美味可口又賣相十足根本停不下來！

主料

驢肉 ：400
芹菜 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
大蒜籽 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

芹菜洗淨切段，瀝乾水份備用

驢肉洗淨，切薄片，用姜蒜、料酒醃製片刻

熱鍋放油，放驢肉大火爆炒至八九分熟，撈起

鍋裏再加點油，放芹菜爆炒片刻

放驢肉翻炒，放適量鹽翻炒均勻

放適量生抽、耗油、料酒翻炒均勻

放適量幹辣椒翻炒均勻，起鍋