千味醉美味的芹菜炒肉絲怎麼做又香又好吃
今天小編要教大家一道家常菜，那就是芹菜炒肉絲啦。這道菜的重點在於芹菜跟肉絲的比例要掌握好，還有芹菜的軟硬度也要掌握好哦。這道菜的做法非常簡單，相信只要有心的人都可以做的很好，準備好了的親們就跟着小編一起來學習如何做這道菜吧。
主料
肉絲 ：100g芹菜 ：400g
輔料
糖 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.芹菜去葉，洗淨瀝乾水分
2.肉絲加入鹽，雞精，料酒，澱粉拌勻醃製10分鐘
3.鍋內倒入適量食用油，倒入肉絲煸炒至變色，出鍋備用
4.鍋內倒入適量食用油，將芹菜倒入煸炒片刻，加入適量鹽，糖繼續煸炒
5.加入肉絲煸炒片刻即可
無
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