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美味芹菜炒肉絲怎麼做又香又好吃

美味芹菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 :500
五花肉 :200

輔料

鹽 :適量
生抽 :少許
老抽 :少許
料酒/黃酒 :少許

具體步驟

1. 芹菜切成小段 五花肉切成肉絲放一邊備用

2. 肉絲拿少量生抽、料酒/黃酒去除肉腥味 倒入鍋中翻炒至變色 盛出備用

3. 倒入適量油 先倒入芹菜翻炒1~2分鐘 時間不用很長 再倒入事先炒好的肉絲 繼續翻炒 出鍋前倒入少許老抽和少量水 再加入適量鹽 即可出鍋

4. 出鍋啦~ 如果想有湯汁的話 可以在翻炒時多倒點水~