美味的小鯽魚濃湯怎麼做又香又好吃
小鯽魚濃湯這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要爲鯽魚、姜、蔥。鯽魚選自上等新鮮的魚,不僅肉質鮮嫩而且富含豐富的營養物質,備受人們的喜愛,搭配上多種輔料,經過高溫的處理,營養逐漸流露到湯汁之中,吃上一口回味無窮,快來試一試吧。
主料
鯽魚 :適量姜 :適量
蔥 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
醋 :適量
香菜 :適量
具體步驟
鯽魚洗淨,去除內壁上的黑膜,在頭尾處各切一刀,抽出裏面的魚線,反過來抽出另一根魚線。蔥姜切絲
油鍋爆香蔥姜後,放入魚煎至微黃。
反面再煎到微黃時撒入適量料酒和香醋
4鍋里加入適量水,剛好沒過魚即可。
大火燒開後小火慢燉20分鐘,打開鍋蓋就可以看到似奶一樣的濃湯了,撒入小許香菜,加適量的鹽,就可以享用了,鯽魚刺多,給孩子吃的時候仔細挑肉。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...