有關鯽魚的精選知識

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清蒸非洲鯽魚的做法，清蒸非洲鯽魚怎麼做

食材明細主料非洲鯽魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸非洲鯽魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨，用水澱粉醃製5分鐘2、把姜、蔥頭切絲撲在魚上。然後放進蒸鍋蒸15分鐘後可在...
泡椒鯽魚的做法，泡椒鯽魚怎麼做

“今晚又是快12點纔到家。而昨天演播室出完像後也已經是10點多了。最近都是這個節奏。但無論怎樣，菜譜還是要發佈的。今年春節依舊是一個人在重慶度過的，而這條魚，是大年三十的夜晚我的年夜飯之一。雖然只有三菜一湯，但這...
鯽魚燉豆腐的做法【鯽魚燉豆腐】鯽魚燉豆腐怎麼做

食材明細主料鯽魚（1條）老豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油，放入鯽魚煎制，兩面都要煎，...
玉竹無花果煲鯽魚的做法清潤滋陰，玉竹無花果煲鯽魚玉竹無花果煲鯽魚怎麼做

“秋冬比較乾燥，所以這段時間是清潤，滋陰爲主，今天是中藥的玉竹和無花果煲鯽魚，中藥玉竹是清補當中的一種，他能夠養陰潤肺，止咳嗽。滋養氣血，而且也不會很熱。無花果是比較清潤，比較養味。玉竹20克，無花果25克，生薑三片。鯽魚一...
枸杞燒非洲鯽魚的做法，枸杞燒非洲鯽魚怎麼做

食材明細主料非洲鯽魚（適量）輔料枸杞（適量）配料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞燒非洲鯽魚的做法步驟1、非洲鯽魚洗淨。2、枸杞洗淨；切蔥花，薑末。3、...
燉鯽魚的做法，燉鯽魚怎麼做

食材明細主料鯽魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）配料油（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燉鯽魚的做法步驟1、主輔料：鯽魚、蔥薑蒜、泡椒（漏拍了）。2、將鯽魚收拾...
熬鯽魚的做法家熬鯽魚熬鯽魚怎麼做

食材明細主料鯽魚（2條）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）醋鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬鯽魚的做法步驟1、魚解凍2、去掉鱗片和內臟部分3、準備蔥段、薑片、大料、大蒜...
酸辣鯽魚的做法，酸辣鯽魚怎麼做

食材明細主料鯽魚（4條）豆腐（適量）輔料花椒（適量）蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）辣椒醬（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣鯽魚的做法步驟1、原料：小鯽魚4條，豆腐，花椒，，蔥，大蒜，姜，辣椒醬，醋，鹽，料酒2、鯽魚去腹膜洗...
鯽魚蒸蛋羹的做法，鯽魚蒸蛋羹怎麼做

“鯽魚和雞蛋都是家常的營養食材。這道蛋羹是我跟媽媽學的。小時候媽媽經常將做鯽魚多餘的湯留一小碗，然後打兩個雞蛋蒸蛋羹給我吃。魚湯的鮮香加上雞蛋蒸出來的滑嫩。這可是每個孩子無法阻擋的美食誘惑。今天這碗蛋羹...
糟鯽魚的做法，糟鯽魚怎麼做

“在我們當地這種魚的作法叫糟鯽魚,有的地方叫酥鯽魚。街頭時常會有小攤出售做好的成品。一次,我去親戚家吃飯就有這魚,他在街上買的成品,感覺味道不新鮮,魚醒味超大。不如自己做的鮮香還略帶點麻麻的味道。而且骨酥...
鯽魚豆腐濃湯的做法，鯽魚豆腐濃湯怎麼做

食材明細主料鯽魚（1條）輔料豆腐（200克）蔥（少許）姜（適量）配料料酒（1勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚豆腐濃湯的做法步驟1、將魚洗淨，瀝去水分，起一油鍋，煎魚2、放適量料酒去腥味3、等魚煎至兩面金黃，放入蔥、...
鯽魚燉湯圓的做法，鯽魚燉湯圓怎麼做

“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值和藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓，肉質細嫩，湯汁濃白，既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺，味道極爲鮮美可口...
酸菜燒鯽魚的做法，酸菜燒鯽魚怎麼做

“朋友送了些她媽媽自己醃的酸菜，非常的可口，看到這酸菜就想起媽媽醃的酸菜，用來下粥，還是燒菜都非常美味。在家的時候最喜歡吃爸爸用酸豆角和泡姜燒的鯽魚，每次回家都要吃上好幾次才過癮，今天雖然沒有酸豆角和泡姜，但是那個...
清蒸千島湖鯽魚的做法，清蒸千島湖鯽魚怎麼做

“其肉嫩味美，營養豐富，粗蛋白質含量甚至高達20%、素爲人們所喜愛，而且含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素還有溫中健胃、滋補等藥用功效.”食材明細主料千島湖鯽魚（650克）輔料黃酒（適量）蔥（少許）姜（少許鹽）鹽（少許）原味（口...
鯽魚南瓜苗湯的做法，鯽魚南瓜苗湯怎麼做

食材明細主料鯽魚（適量）輔料花蛤（適量）南瓜苗（適量）豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚南瓜苗湯的做法步驟1、鯽魚洗淨，特別要去掉肚...
鯽魚燒田螺的做法，鯽魚燒田螺怎麼做

“鯽魚燒田螺，又是一款家鄉菜，鮮上加鮮，鮮的掉眉毛！”食材明細主料鯽魚（500克）田螺（400克）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燒田螺的做法步驟1...
雙椒鯽魚的做法，雙椒鯽魚怎麼做

“麻辣清香”食材明細主料鯽魚（1條）青椒（適量）花椒（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙椒鯽魚的做法步驟1、將青椒絞碎2、鯽魚用料酒和鹽碼一下3、上鍋蒸熟4、將青椒和花椒炒好起...
家鄉酥鯽魚的做法，家鄉酥鯽魚怎麼做

“家鄉在美麗的衡水湖畔是京南最大的沼澤溼地物產豐富是很多國家保護級鳥類棲息的地方。其中魚類衆多肉質鮮美，漁家有各種製作美味的手藝今天帶來的是香酥鯽魚。其特點是鮮酥軟爛入味下飯下酒。”食材明細主料鯽魚（適量...
剁椒蒸非洲鯽魚的做法，剁椒蒸非洲鯽魚怎麼做

食材明細主料非洲鯽魚（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）剁椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）剁椒蒸非洲鯽魚的做法步驟1、材料：非洲鯽魚。2、蔥、姜、蒜、剁椒。3、蔥切絲。。。。4、非洲鯽魚全...
芙蓉鯽魚的做法【湘菜】芙蓉鯽魚芙蓉鯽魚怎麼做

“芙蓉鯽魚是魚和蛋清同蒸，味道鮮嫩，落口即溶，是湖南傳統名菜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料蛋清（3個）青紅椒（適量）雞清湯（適量）配料蔥（1根）紹酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）雞油（適量）鹽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芙蓉...
糖醋黃瓜河鯽魚的做法，糖醋黃瓜河鯽魚怎麼做

“《糖醋黃瓜河鯽魚》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀，設宴就少不了首席涼菜，涼菜中黃瓜是比較常見的，但用作花色拼盤，製作出像賓館宴席菜式，一些家庭也許不知從何着手，可能從未嘗試過......爲此特爲親們創意了...
醋烹鯽魚的做法，醋烹鯽魚怎麼做

食材明細主料鯽魚（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）紅椒絲（適量）青椒絲（適量）香菜段（適量）熟白芝麻（適量）配料油（500克）乾麪粉（適量）味達美醬油（適量）老陳醋（適量）白糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）一小時（...
鯽魚豆腐湯的做法冬季養生最有營養的----鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯怎麼做

“在寒風凜凜的冬季，鯽魚的味道尤其鮮美，所以民間有‘冬鯽夏鮎’之說。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃，清熱，降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩，而且營養全面。含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很...
鯽魚菠菜面的做法，鯽魚菠菜面怎麼做

“爲小朋友做的營養早餐，魚湯麪是少不了的。”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料菠菜（適量）麪條（適量）香菜（適量）配料蔥姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚菠菜面的做法步驟1、蔥姜入油鍋煸炒，放入洗淨的鯽魚2、中火將鯽魚煎...
香酥海帶鯽魚的做法，香酥海帶鯽魚怎麼做

“冰箱裏有一大一小兩條鯽魚，那是LP做月子時剩下的，想把它做成香酥鯽魚，可是兩條魚都太小了，中午家裏面四個人不夠吃的，看見廚房正好有泡發的海帶，以前看電視美食節目時，見過有些大師們切一些鹹菜做底做香酥鯽魚，可家裏面沒有...