千味醉

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濃湯鯽魚浸玉米怎麼做又香又好吃

濃湯鯽魚浸玉米怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

鯽魚 :1條
豆腐300
水果玉米 :1根

輔料

鹽 :少許
姜 :2片
枸杞 :10顆
紅棗 :5顆
香油 :少許
紅的幹辣椒 :2個
蔥花 :1根

具體步驟

1. 把鯽魚處理好,洗淨,把腹內黑膜撕掉,備用。玉米洗淨,切斷備用豆腐切塊,不要太大

2. 先將一碗水在鍋裏燒開,把鯽魚緩慢放進去過水,大概15秒撈出鯽魚,倒掉鍋內的水,換上乾淨的清水(沒過食材),依次放入鯽魚,玉米,薑片,幹辣椒,鹽少許,紅棗,枸杞,蓋上鍋蓋燉,水開後,濾掉水面的浮沫,放入豆腐,10分鐘後,關掉火,淋上香油,撒上蔥花,出鍋即可