少女感十足的蔓越莓芒果麥芬怎麼做又香又好吃
蔓越莓芒果麥芬,喜歡吃麥芬,酥酥軟軟的很可口,有時候又會覺得太膩,不如搭配一下水果,酸酸甜甜的蔓越莓和黃澄澄的芒果添加,味道就會變得恰到好處,如同一枚少女。不僅如此,蔓越莓和芒果也是對女生很好的水果,含有豐富的維生素C,酸酸甜甜的口感還能增進食慾,一不小心就吃多了呢。
主料
細砂糖 :20低筋粉 :90
芒果泥 :95
玉米油 :20
雞蛋 :1個
輔料
牛奶 :10泡打粉 :1小勺
蔓越莓幹 :15
具體步驟
1.用料:芒果泥95克,細砂糖20克,玉米油20克,雞蛋1個,低筋粉90克,牛奶10克,泡打粉1小勺,蔓越莓幹15克
2.雞蛋磕入碗中,加入糖攪打均勻。
3.加入牛奶,油,攪打均勻。
4.倒入芒果泥,
5.攪拌均勻。
6.低筋粉與泡打粉混合,篩入碗中,拌勻。
7.加入切碎的蔓越莓,拌勻。
8.裝入紙杯中,七八分滿,表面撒少許蔓越莓點綴。
9.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25-30分鐘。
10.表面輕微上色,出爐。
1、蔓越莓可以換成其他乾果。2、加入麪粉後需以不規則方向翻拌,以免麪粉起勁影響口感。3、烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
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